Kommer strax!
Plocktallrik eller buffé
Vi jobbar med säsongens grönsaker, bär och frukter, så innehållet kan variera något. Allt glutenfritt, tillsatsfritt och lagat med omsorg och kärlek för människa och natur.
Menyn kan beställas som plocktallrik eller buffé.
Önskar ni plocktallrik är priset 289 kr/person, välj 5 av nedanstående rätter.
Vill du hellre ha lite större portioner i form av en buffé väljer du dina favoriter utifrån nedanstående rätter, 79-99 kr per rätt och person.
Veganska rätter:
Marinerad kokosost med husets marmelad och fröknäcke
Quinoasallad med råa betor, groddar, frön och avokadodressing
BBQ-marinerat cashewkött (från cashewäpplet) med kimchimajjo
Bärthas rostade tempeh från Öland, serveras med coleslaw 99 kr
Örtrostade rotsaker utifrån säsong
Vegetariska rätter:
Rostad sötpotatis med chevresmul, valnötter och honung 99 kr
Grillade halloumisticks med avokadocreme 99 kr
Fisk/viltköttsrätter:
Confiterad Älvdalslax med kall dill- och citrussås 99 kr
Älgfärsbiff på salladsblad med säsongens coleslaw 99 kr
Desserter
75 kr person
Raw nötfri chokladtryffel
Raw hallon/citron
Chokladkladdkaka paleo
Bärpaj med vaniljsås
Tårtor & Smörgåstårtor
Tårtor
Drömgoda rawtårtor utan gluten, vitt socker och mejeri
Raw chokladtryffeltårta
Raw hallon/citron
är våra mest populära, har du egna önskemål om smakriktning så ordnar vi det.
Pris 55 kr/bit, minst 8 bitar
Smörgåstårtor
Vi gör smörgåstårta av vårt goda glutenfria formbröd som grund.
Välj mellan
Vegansk med ärtonnaisse och Hippieskagen
Skagenröra med confiterad lax och handskalade räkor
Ost och Rältaskinka (lokalt charkuteri frånLeksand)
Pris 139 kr/bit
Minst 8 bitar
